Warto wydzielić w naszym ogrodzie miejsce do uprawy ziół, które będziemy użytkować także w formie świeżej. Jest to teraz bardzo modne.

Większość ziół preferuje przepuszczalne podłoże o odczynie zasadowym. Często jednak w ogrodzie występuje ziemia gliniasta lub przeciwnie – piaszczysta. Nie należy się tym zniechęcać. Można w takim wypadku zastosować uprawę w donicach lub na rabatach podwyższonych. Ogródek ziołowy można założyć na niewielkim skrawku terenu.

Wiele ziół pięknie kwitnie (np. macierzanka, ogórecznik, czarnuszka). Niektóre gatunki tworzą odmiany o barwnych liściach (np. szałwie, bazylia, oregano i macierzanka). Dlatego ogródek ziołowy można tak zaprojektować, aby stanowił ozdobę warzywnika, okolicy altany, tarasu, czy wejścia do domu. Można taki wydzielony fragment ogrodu ozdobić obwódką z bukszpanu, lawendy, cisa lub trzmieliny Fortune'a. Ogródki ziołowe warto założyć w pobliżu kuchni lub miejsca, w którym spożywany posiłki na świeżym powietrzu. Wtedy pod ręką mamy odpowiedni do danej potrawy zestaw świeżych ziół.

Dobre rady:
1. Podłoże do uprawy ziół powinniśmy przygotować bardzo starannie. Ziemię mieszamy z nawozami organicznymi (kompostem) i jeżeli trzeba odkwaszamy dolomitem.

2. Zioła dobrze czują się w miejscach nasłonecznionych, na suchych murkach, w kamiennych donicach, czy podwyższonych rabatach otoczonych drewnianymi balami. Ziemia w takich miejscach szybciej się nagrzewa, a w nocy rozgrzane kamienie oddają ciepło, co sprzyja szybszemu rozwojowi roślin.

3. Pielęgnacja ogródka ziołowego polega na systematycznym przycinaniu roślin, podlewaniu i wyrywaniu chwastów.

4. W razie pojawienia się szkodników czy chorób grzybowych nie należy stosować ochrony chemicznej. Walka ze szkodnikami polega na ręcznym zbieraniu owadów. Natomiast zainfekowane grzybami liście obrywamy i usuwamy z ogródka. Staramy się także w czasie podlewania nie polewać liści wodą.

Jaki kształt?
Grządki z ziołami mogą mieć różną wielkość i kształt, np. koła, elipsy, kwadratu lub trapezu. Na większej powierzchni dobrze jest wytyczyć ścieżki ułatwiające pielęgnację. Bardzo efektownie wyglądają grządki na planie szachownicy z wąskimi przejściami ułożonymi z cegieł, kostki lub pociętych drewnianych okrąglaków. Projekty starych ogrodów ziołowych często były oparte na prostych wzorach geometrycznych. Taki układ porządkuje przestrzeń. Na działce kolekcja ziół wyglądać może bardzo urokliwie. Rozmieszczenie roślin powinno być jednak zawsze dobrze przemyślane. Trzeba uwzględnić ich wymagania, wysokość, siłę wzrostu i pokrój. Wysokie zioła wieloletnie mogą stanowić ścianę zieleni od strony północnej. Kolejne rośliny sadzi się piętrowo, od najwyższych do najniższych.
mgr inż. Elżbieta Filek, architekt krajobrazu
(źródło „działkowiec" 10/2018, numery archiwalne dostępne: 22 101 34 33)

Fot. Shutterstock.com