Jesienią dynie występują w wielu odsłonach. Z roku na rok amatorów zyskują odmiany ozdobne o przeróżnych kształtach i kolorach. Dynie ozdobne wywodzą się najczęściej od dyni zwyczajnej (Cucurbita pepo) i dyni olbrzymiej (C. maxima), pochodzących z tropikalnych i subtropikalnych rejonów obu Ameryk. Owoce dyni, dla których uprawiamy te rośliny, mają przeróżne kształty, kolory i faktury. Znane są dynie kuliste, gruszkowate, gwiaździste, w kształcie turbanów i wiele, wiele innych.