PYTANIA I ODPOWIEDZI
 podstronie tej przedstawiamy Państwu najczęściej zadawane i najbardziej istotne pytania (jakie trafiają do nas poprzez pocztę lub internet) wraz z odpowiedziami naszych autorów. Aby znaleźć poszukiwany temat należy w wyszukiwarce wprowadzić słowo związane z interesującym zagadnieniem.
Pasteryzowane przetwory Drukuj Email
p. Jak długo i w jakich warunkach przechowywać pasteryzowane przetwory z warzyw?

o. Przetwory pasteryzowane z warzyw w zasadzie powinno się przechowywać do roku, czyli do następnego sezonu, w którym można znowu przygotować kolejne przetwory z warzyw świeżych. Przechowywane dłużej tracą właściwy kolor, mogą w nich zachodzić zmiany składu chemicznego i tracą na wartości. Najlepiej przechowywać w temperaturze 0-5°C (mimo, ťe pasteryzowane). W lecie trudno jest w warunkach domowych utrzymać taką temperaturę, zatem dobrze jest mieć przynajmniej chłodną, zagłębioną piwnicę (ok. 15°C). Należy chronić przed dostępem światła, pomieszczenia powinny być zaciemnione. Dostęp światła słonecznego powoduje rozkład witamin, pogorszenie barwy oraz inne niekorzystne zjawiska. Pasteryzowane warzywa (tak jak i owoce) należy kontrolować co 3-4 dni przez okres do 3 tygodni po wyprodukowaniu, a następnie raz na miesiąc.
 

 

Pisanie komentarzy dostępne tylko dla zarejestrowanych użytkowników


Warning: Creating default object from empty value in /modules/mod_random_image/helper.php on line 85

KALENDARIUM

wrzesień 2019
P W Ś C Pt S N
26 27 28 29 30 31 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 1 2 3 4 5 6

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI!



Masz problem z uprawą roślin?
Chcesz zmienić swój ogród?
A może po prostu pragniesz przedstawić swoje ogrodnicze osiągnięcia?

Zapraszamy do współredagowania naszego miesięcznika „Mój Ogródek” . Na jego łamach uzyskasz odpowiedzi na nurtujące Cię pytania i podzielisz się z innymi swymi doświadczeniami! Listy można kierować na adres redakcji – ul. Bobrowiecka 1, 00-728 Warszawa lub e-mailem na adres redakcja@mojogrodek.pl.
Uwaga: nagrodzimy wszystkie opublikowane materiały!


01 MO05i
Uprzejmie informujemy, że nasz serwis zbiera w sposób
automatyczny informacje i zamieszcza na
urządzeniach końcowych użytkowników pliki cookies.
Wydawnictwo "działkowiec" spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, ul. Bobrowiecka 1,
00-728 Warszawa; tel. 22 101-34-00; fax 22 101-34-20
NIP: 525-22-10-030, REGON: 017220636; KRS 0000010992, kapitał zakładowy 120 000 zł,