PYTANIA I ODPOWIEDZI
 podstronie tej przedstawiamy Państwu najczęściej zadawane i najbardziej istotne pytania (jakie trafiają do nas poprzez pocztę lub internet) wraz z odpowiedziami naszych autorów. Aby znaleźć poszukiwany temat należy w wyszukiwarce wprowadzić słowo związane z interesującym zagadnieniem.
Wykorzystanie miechunki pomidorowej Drukuj Email
p. Na działce mam kilka krzaków miechunki pomidorowej. Bardzo proszę o przepis na wykorzystanie jej licznych owoców. 

o. Atrakcyjnym sposobem na wykorzystanie owoców miechunki jest sporządzenie a nich dżemu. W tym celu należy przygotować syrop z cukru (tyle, ile ważą owoce miechunki) i wody. Następnie należy dodać skórkę z cytryny lub suszoną pomarańczową i ewentualnie kilka goździków oraz laskę wanilii (albo cukier waniliowy). Dodać obrane i zblanszowane miechunki (gotowane w wodzie przez ok. 2 minuty). Owoce należy smażyć w syropie aż staną się szkliste. Następnie należy odstawić, wystudzić i następnego dnia powtórzyć smażenie. Przełożyć gorące konfitury do wyparzonych słoików, zakręcić.

Inny przepis na dżem: 1 kg miechunki pomidorowej + 25 dag czarnej porzeczki, tyle samo cukru (1,25 kg), sok z 1 cytryny. Można dodać też otartą skórkę z jednej cytryny - wyparzonej! Owoce rozgotować z cukrem i odparować przez około 20 minut, gotując na małym ogniu i często mieszając. Gorący dżem nałożyć w słoiki, zakręcić i pasteryzować około 15 minut w temperaturze około 98 stopni C.

Miechunkę można też kandyzować, kwasić, marynować, jest dobra na słodko i na słono - ostro (z cukinią , z wody, z jajecznicą, w zapiekankach, leczo itp.).
 

 

Pisanie komentarzy dostępne tylko dla zarejestrowanych użytkowników


Warning: Creating default object from empty value in /modules/mod_random_image/helper.php on line 85

KALENDARIUM

luty 2019
P W Ś C Pt S N
28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 1 2 3

SKONTAKTUJ SIĘ Z NAMI!



Masz problem z uprawą roślin?
Chcesz zmienić swój ogród?
A może po prostu pragniesz przedstawić swoje ogrodnicze osiągnięcia?

Zapraszamy do współredagowania naszego miesięcznika „Mój Ogródek” . Na jego łamach uzyskasz odpowiedzi na nurtujące Cię pytania i podzielisz się z innymi swymi doświadczeniami! Listy można kierować na adres redakcji – ul. Bobrowiecka 1, 00-728 Warszawa lub e-mailem na adres redakcja@mojogrodek.pl.
Uwaga: nagrodzimy wszystkie opublikowane materiały!


01 MO05i
Uprzejmie informujemy, że nasz serwis zbiera w sposób
automatyczny informacje i zamieszcza na
urządzeniach końcowych użytkowników pliki cookies.
Wydawnictwo "działkowiec" spółka z ograniczoną odpowiedzialnością, ul. Bobrowiecka 1,
00-728 Warszawa; tel. 22 101-34-00; fax 22 101-34-20
NIP: 525-22-10-030, REGON: 017220636; KRS 0000010992, kapitał zakładowy 120 000 zł,